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RECETA DE GVEDZELI AL ESTILO DE OZURGUETI

Receta de gvedzeli al estilo de ozurgueti. Alimento Base: Harina de Trigo, Preparar una masa de harina como la de los Khachapuri. Triturar el queso de Imereti poco salado, añadirle un huevo cocido picado y revolver. Aplanar la masa. Poner en ella...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina de trigo
Cocina: Georgia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Ingredientes para la masa:
  • 2 vasos de agua
  • 1/4 cucharadita de sal
  • Harina de Trigo
  • Ingredientes para el relleno:
  • 500 gramos de queso de Imereti
  • 5 huevos

Method
 

  1. Preparar una masa de harina como la de los Khachapuri.
  2. Triturar el queso de Imereti poco salado, añadirle un huevo cocido picado y revolver. Aplanar la masa.
  3. Poner en ella una capa homogénea de relleno, que tape la mitad de la torta.
  4. Por encima poner láminas de huevo picado.
  5. Después, con los bordes de la torta tapar el relleno.
  6. Unir los bordes y meter al horno.