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LOMO DE CHANCHO AL ESTILO DAULEÑO CON TAMARINDOS Y SALSA CHINA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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LOMO DE CHANCHO AL ESTILO DAULEÑO CON TAMARINDOS Y SALSA CHINA

Lomo de chancho al estilo dauleño con tamarindos y salsa china. Alimento Base: Carne de Chancho, Ponemos en una olla todos los ingredientes. Dejamos hervir por un tiempo, hasta que los jugos se hayan consumido casi en su totalidad. Si deseamos...
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Carne de Chancho
Cocina: Ecuador
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 tzs. de lomo de cerdo cortada en cuadritos.
  • 1 y 1/2 tzs. de agua.
  • 1 cda. de comino.
  • 2 cdas. de ajo molido.
  • 2 tzs. de jugo de tamarindo.
  • 1/4 tz. salsa china.
  • 4 cdas. de azúcar morena.
  • Sal y pimienta al gusto.

Method
 

  1. Ponemos en una olla todos los ingredientes.
  2. Dejamos hervir por un tiempo, hasta que los jugos se hayan consumido casi en su totalidad.
  3. Si deseamos podemos añadir vegetales.