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ALBÓNDIGAS RÁPIDAS AL MICROONDAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ALBÓNDIGAS RÁPIDAS AL MICROONDAS

Albóndigas rápidas al microondas. Alimento Base: Carne Picada, Mezclar en un cuenco las carnes picadas, la yema de huevo, el ajo picado, el perejil, los piñones y la leche. Salpimentar y mezclar todo bien. Dejar reposar media hora para que se...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Carne Picada
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Carne de vaca picada 500 gramos
  • Carne de cerdo picada 250 gramos
  • Pan rallado 1 cucharada
  • Yema de huevo 1 unidad
  • Diente de ajo 1 unidad
  • Perejil picado 1 cucharada
  • Piñón 1 cucharada
  • Leche 4 cucharadas
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto
  • Harina 2 cucharadas
  • Aceite de oliva 4 cucharadas
  • Salsa de tomate 1 taza
  • Vino blanco 3 cucharadas

Method
 

  1. Mezclar en un cuenco las carnes picadas, la yema de huevo, el ajo picado, el perejil, los piñones y la leche.
  2. Salpimentar y mezclar todo bien.
  3. Dejar reposar media hora para que se mezclen los sabores.
  4. Formar las albóndigas y enharinarlas.
  5. Calentar la bandeja de dorar en el microondas y conectar 7 minutos.
  6. Añadir el aceite y conecta 1 minuto más.
  7. Dorar las albóndigas y conectar 3 minutos.
  8. Darles la vuelta y conectar otros 3 minutos más.
  9. Incorporar el tomate y el vino, tapar y conectar a 75% de potencia, 11 minutos.
  10. Servir con arroz blanco.