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CAZUELA CON MICROONDAS DE PATATAS Y PUERROS AL QUESO CHEDAR

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CAZUELA CON MICROONDAS DE PATATAS Y PUERROS AL QUESO CHEDAR

Cazuela con microondas de patatas y puerros al queso chedar. Alimento Base: Patatas, Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Quitar la parte más verde a los puerros, pelarlos, lavarlos bien y cortarlos en rodajitas muy finas....
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patatas
Cocina: Ames
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 800 gramos de patatas
  • 400 gramos de puerros
  • 75 gramos de queso cheddar
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza caldo de verduras
  • Sal al gusto
  • Pimienta blanca molida al gusto

Method
 

  1. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas.
  2. Quitar la parte más verde a los puerros, pelarlos, lavarlos bien y cortarlos en rodajitas muy finas.
  3. Elegir una cazuela de vidrio profunda de unos 18 cm. de diámentro.
  4. Untar el fondo con mantequilla y disponer la mitad de las rodajas de patata en una capa uniforme.
  5. Agregar los puerros y cubrir con una segunda capa de las patatas restantes.
  6. Salpimentar.
  7. Dividir la mantequilla en pequeñas porciones y distribuirlas por la superficie de las patatas.
  8. Salpimentar, verter el caldo caliente, cubrir la cazuela con su tapa o con lámina de plástico adherente perforada.
  9. Llevar la cazuela al microondas y conectar la máxima potencia.
  10. Cocinar durante 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
  11. A lo largo del proceso se recomienda girar una vez la cazuela, dándole media vuelta.
  12. Extraer, destapar y espolvorear con el queso rallado.
  13. Gratinar hasta que el queso se haya derretido y servir bien caliente.