CAZUELA CON MICROONDAS DE PATATAS Y PUERROS AL QUESO CHEDAR

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CAZUELA CON MICROONDAS DE PATATAS Y PUERROS AL QUESO CHEDAR

Cazuela con microondas de patatas y puerros al queso chedar. Alimento Base: Patatas, Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Quitar la parte más verde a los puerros, pelarlos, lavarlos bien y cortarlos en rodajitas muy finas....
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Patatas
Cocina Ames
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 800 gramos de patatas
  • 400 gramos de puerros
  • 75 gramos de queso cheddar
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza caldo de verduras
  • Sal al gusto
  • Pimienta blanca molida al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas.
  • Quitar la parte más verde a los puerros, pelarlos, lavarlos bien y cortarlos en rodajitas muy finas.
  • Elegir una cazuela de vidrio profunda de unos 18 cm. de diámentro.
  • Untar el fondo con mantequilla y disponer la mitad de las rodajas de patata en una capa uniforme.
  • Agregar los puerros y cubrir con una segunda capa de las patatas restantes.
  • Salpimentar.
  • Dividir la mantequilla en pequeñas porciones y distribuirlas por la superficie de las patatas.
  • Salpimentar, verter el caldo caliente, cubrir la cazuela con su tapa o con lámina de plástico adherente perforada.
  • Llevar la cazuela al microondas y conectar la máxima potencia.
  • Cocinar durante 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
  • A lo largo del proceso se recomienda girar una vez la cazuela, dándole media vuelta.
  • Extraer, destapar y espolvorear con el queso rallado.
  • Gratinar hasta que el queso se haya derretido y servir bien caliente.