ESPECIAS MALAWI

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ESPECIAS MALAWI

Especias malawi. Alimento Base: Chile, Poner en una sartén (sin aceite), todos los ingredientes hasta que estén ligeramente tostados y aromáticoss. A continuación, pasarlo a un triturador de café y moler, guardarlo en un recipiente hermético....
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Chile
Cocina Malawi
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 10- piri piri secos chiles
  • 3 cucharadas de semillas de cilantro
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 3 cucharadas de semillas de amapola
  • 2 cucharaditas de semillas de mostaza
  • 1 cucharadas de comino
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • 10 clavos
  • 2 cucharadita de canela

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en una sartén (sin aceite), todos los ingredientes hasta que estén ligeramente tostados y aromáticoss. A continuación, pasarlo a un triturador de café y moler, guardarlo en un recipiente hermético.
  • Este chile picante en polvo se mantendrá durante varios meses.