ESPECIAS MALAWI

Especias malawi. Alimento Base: Chile, Poner en una sartén (sin aceite), todos los ingredientes hasta que estén ligeramente tostados y aromáticoss. A continuación, pasarlo a un triturador de café y moler, guardarlo en un recipiente hermético....

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Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 4 comensales

Plato: Chile

Cocina: Malawi

Ingredients Method

Ingredientes

10- piri piri secos chiles
3 cucharadas de semillas de cilantro
1 cucharada de pimienta negra
3 cucharadas de semillas de amapola
2 cucharaditas de semillas de mostaza
1 cucharadas de comino
1 cucharada de cúrcuma
10 clavos
2 cucharadita de canela

Method

Poner en una sartén (sin aceite), todos los ingredientes hasta que estén ligeramente tostados y aromáticoss. A continuación, pasarlo a un triturador de café y moler, guardarlo en un recipiente hermético.
Este chile picante en polvo se mantendrá durante varios meses.