TORNILLOS CON SALSA DE YOGUR

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TORNILLOS CON SALSA DE YOGUR

Tornillos con salsa de yogur. Alimento Base: Pasta Tornillo, Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente, refrescar con agua fría, escurrir y reservar en una fuente. Añadir los tomates lavados y cortados en daditos,...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pasta Tornillo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • pasta tornillo 300 gramos
  • tomate 2 unidades
  • pepino 1 unidad
  • yogur natural desnatado 1 unidad
  • aceite de oliva 2 cucharadas
  • salsa de soja 1 cucharada
  • sal de ajo 1/2 cucharadita
  • eneldo 3 ramitas
  • almendra tostada 2 cucharadas

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer la pasta en abundante agua hirviendo con sal, hasta que esté al dente, refrescar con agua fría, escurrir y reservar en una fuente.
  • Añadir los tomates lavados y cortados en daditos, y el pepino en lonchas finas.
  • Mezclar el yogur, el aceite, la salsa de soja, el eneldo picado y la sal de ajo; verter sobre la pasta, mezclar y espolvorear con las almendras picadas.