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COLMENILLAS CON PASTA FRESCA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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COLMENILLAS CON PASTA FRESCA

Colmenillas con pasta fresca. Alimento Base: Pasta, Pochar en dos cucharadas de aceite la cebolleta y una pizca de sal, por espacio de 15 minutos. Al cabo, mojar con el vino blanco y dejar reducir hasta su evaporación. Añadimos la pasta cocida...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pasta
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Una receta de "colmenillas a la crema"
  • 1 cebolleta cortada fina
  • 500 g. de pasta fresca cocida
  • 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Sal

Method
 

  1. Pochar en dos cucharadas de aceite la cebolleta y una pizca de sal, por espacio de 15 minutos.
  2. Al cabo, mojar con el vino blanco y dejar reducir hasta su evaporación.
  3. Añadimos la pasta cocida y damos unas vueltas para que se empapen bien.
  4. Ya fuera del fuego añadimos el aceite de oliva restante, dando unas vueltas para ligar el conjunto