ENSALADA FRANZISKA
Ensalada franziska. Alimento Base: Queso Philadelphia, Lavar y cortar las lechuga. Lavar las hojas de los canónigos a los que previamente quitaremos los rabos. Escurrir bien. Lavar, pelar y cortar en dados el mango, el melocotón y la pera. Cortar,...
Ingredientes
- 1 lechuga de hojas moradas
- Canónigos
- 1 mango
- 1 melocotón
- 1 pera blanquilla
- 4 naranjas enanas
- Albahaca
- 2 naranjas
- 1 tarrina de queso philadelphia
Elaboración paso a paso
- Lavar y cortar las lechuga. Lavar las hojas de los canónigos a los que previamente quitaremos los rabos. Escurrir bien.
- Lavar, pelar y cortar en dados el mango, el melocotón y la pera.
- Cortar, sin pelar, las naranjas enanas.
- En un bol mezclar 150 grs de queso philadelphia con el jugo de las 2 naranjas, hasta que no queden grumos.
- Añadir vinagre y albahaca al gusto.
