BROCHETTES DE LOMO EN MICROONDAS

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BROCHETTES DE LOMO EN MICROONDAS

Brochettes de lomo en microondas. Alimento Base: Cerdo, Cortar el filete en dados, aproximadamente. Salpimentarlos y ponerlos a macerar con pimentón dulcela albahaca , el vino, los ajos bien picados y 1 cucharada de aceite, por lo menos 2 horas....
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Cerdo
Cocina Francia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lomo entero
  • 2 cebollas
  • 2 pimientos
  • 12 to mates cherry
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de pimenton dulce
  • 2 cucharadas de albahaca
  • 1 taza de vino blanco
  • 12 palitos de madera para brochettes
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal y pimienta a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar el filete en dados, aproximadamente.
  • Salpimentarlos y ponerlos a macerar con pimentón dulcela albahaca , el vino, los ajos bien picados y 1 cucharada de aceite, por lo menos 2 horas.
  • Pinchar un tomate a cada palito.
  • Cortar cada cebolla en 6 y los pimientos de igual manera.
  • Pinchar un trozo de carne, luego una cebolla, otro trozo de carne, el trozo de pimiento y 2 trozos de carne.
  • Poner una bandeja a calentar con 2 cucharadas de aceite por un minuto a Potencia 100%.
  • Cada vez que los gire se recomienda untarlos con adobo sobrante y si lo hubiera , sino hacer un poquito más con los mismos ingredientes.
  • Retirar los palitos del microondas y servir con salsa chimichurri.