CAZUELA DE VERDURAS AL MICROONDAS

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CAZUELA DE VERDURAS AL MICROONDAS

Cazuela de verduras al microondas. Alimento Base: Zanahoria, Pelar las zanahorias, cortar en cubitos, el puerro en ruedas y el ajo en láminas. Verter el aceite en un recipiente para microondas, calentar 2 minutos en máximo, echar las verduras,...
Tiempo de preparación 18 min
Tiempo total 18 min
Plato Zanahoria
Cocina Murcia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 zanahorias grandes
  • 1 puerro
  • 1 diente e ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de trigo
  • 2 papas
  • 2 zapallitos
  • 2 to mates
  • 1 dedalito de azafrán
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Pimentón
  • Laurel
  • Albahaca
  • Romero
  • Tomillo
  • Una cucharada de perejil picado

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las zanahorias, cortar en cubitos, el puerro en ruedas y el ajo en láminas.
  • Verter el aceite en un recipiente para microondas, calentar 2 minutos en máximo, echar las verduras, el trigo, mezclar y cocinar 5 minutos en máximo.
  • Bañar con 3 tazas de caldo y cocinar 5 minutos más.
  • Agregar las papas peladas y los zapallitos en cubitos, tomates picados, azafrán y condimentos.
  • Completar la cocción de 5 a 7 minutos más. Mezclar y servir espolvoreado con perejil.