PIÑAS CHAPARRITA

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PIÑAS CHAPARRITA

Piñas chaparrita. Alimento Base: Piña, Pelar la piña, retirar el centro, cortar en rodajas y luego en trozos pequeños, de tamaño de un bocado, en una cacerola colocar 2 tazas de agua, jugo de limón, edulcorante, tequila, esencia de vainilla...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Piña
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 piña madura
  • 1 cda de edulcorante
  • Jugo de 1 limón
  • 1 medida de tequila
  • 2 cditas de esencia de vainilla
  • 1 ramito de hojas de menta fresca sin cabito
  • Para decorar 4 ramitos de menta fresca

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar la piña, retirar el centro, cortar en rodajas y luego en trozos pequeños, de tamaño de un bocado, en una cacerola colocar 2 tazas de agua, jugo de limón, edulcorante, tequila, esencia de vainilla y la piña.
  • Llevar a fuego y cocinar durante 10 minutos, verter en un bol, incorporar las hojas de menta finamente picadas, mezclar y llevar a la heladera a enfriar.