BACALAO CON ALMENDRAS ESTILO ARAGÓN

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BACALAO CON ALMENDRAS ESTILO ARAGÓN

Bacalao con almendras estilo aragón. Alimento Base: Bacalao, Triturar las almendras, mientras tanto reehogar un par de dientes de ajo en el aceite de oliva y un par de cebollas. El bacalao se pasa por harina y por las almendras trituradas y se...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Bacalao
Cocina Aragón
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Bacalao troceado desalado
  • Ajo
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Almendra
  • Harina

Elaboración paso a paso
 

  • Triturar las almendras, mientras tanto reehogar un par de dientes de ajo en el aceite de oliva y un par de cebollas.
  • El bacalao se pasa por harina y por las almendras trituradas y se pone a dorar en el aceite.
  • Cuando está crocante esta listo.
  • Se forma con las almendras y la harina una especie de salsa que acompaña al bacalao.