BACALAO CON ALMENDRAS ESTILO ARAGÓN
Bacalao con almendras estilo aragón. Alimento Base: Bacalao, Triturar las almendras, mientras tanto reehogar un par de dientes de ajo en el aceite de oliva y un par de cebollas. El bacalao se pasa por harina y por las almendras trituradas y se...
Ingredientes
- Bacalao troceado desalado
- Ajo
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Almendra
- Harina
Elaboración paso a paso
- Triturar las almendras, mientras tanto reehogar un par de dientes de ajo en el aceite de oliva y un par de cebollas.
- El bacalao se pasa por harina y por las almendras trituradas y se pone a dorar en el aceite.
- Cuando está crocante esta listo.
- Se forma con las almendras y la harina una especie de salsa que acompaña al bacalao.
