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BACALAO CON ALMENDRAS ESTILO ARAGÓN

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BACALAO CON ALMENDRAS ESTILO ARAGÓN

Bacalao con almendras estilo aragón. Alimento Base: Bacalao, Triturar las almendras, mientras tanto reehogar un par de dientes de ajo en el aceite de oliva y un par de cebollas. El bacalao se pasa por harina y por las almendras trituradas y se...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Bacalao
Cocina: Aragón
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Bacalao troceado desalado
  • Ajo
  • Cebolla
  • Aceite de oliva
  • Almendra
  • Harina

Method
 

  1. Triturar las almendras, mientras tanto reehogar un par de dientes de ajo en el aceite de oliva y un par de cebollas.
  2. El bacalao se pasa por harina y por las almendras trituradas y se pone a dorar en el aceite.
  3. Cuando está crocante esta listo.
  4. Se forma con las almendras y la harina una especie de salsa que acompaña al bacalao.