HUEVOS RELLENOS DE NOALEJO

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HUEVOS RELLENOS DE NOALEJO

Huevos rellenos de noalejo. Alimento Base: Huevos, Se ponen los huevos a cocer, cuando están duros se pelan y se cortan por la mitad. Seguidamente sacamos las yemas, que son las que se utilizan para el relleno, guardando una o dos para la decoración....
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Huevos
Cocina Noalejo
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 1 lata de atún
  • 1 lata de pimiento morrón
  • Mahonesa
  • 8 cucharadas soperas de tomate frito

Elaboración paso a paso
 

  • Se ponen los huevos a cocer, cuando están duros se pelan y se cortan por la mitad.
  • Seguidamente sacamos las yemas, que son las que se utilizan para el relleno, guardando una o dos para la decoración.
  • En un plato ponemos las yemas, desmenuzándolas con el tenedor, junto con la lata de atún, el tomate, la mahonesa y el pimiento morrón.
  • Con todo esto se hace una masa que se utilizará para rellenar los huevos.
  • Una vez rellenos se ponen boca abajo y se cubren de mahonesa, seguidamente se decora con el pimiento morrón y las yemas.