TORRIJAS ESPECIALES DE CHOCOLATE PARA NIÑOS

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TORRIJAS ESPECIALES DE CHOCOLATE PARA NIÑOS

Torrijas especiales de chocolate para niños. Alimento Base: Pan, Calentar 1 litro de leche (o más si fuera necesario) con la piel de naranja, la rama de canela y como unas 5-6 cucharadas de azúcar. Dejar cocer a fuego lento, removiendo para que...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Pan
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 barra de pan del día anterior
  • 1 litro de leche
  • 5-6 cucharadas de aúcar
  • 1 ramita de canela
  • La piel de una naranja
  • Aceite para freír
  • 250 g de cobertura de chocolate
  • Fideos dulces de colores para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar 1 litro de leche (o más si fuera necesario) con la piel de naranja, la rama de canela y como unas 5-6 cucharadas de azúcar.
  • Dejar cocer a fuego lento, removiendo para que la leche no se pegue. Retirar y dejar entibiar.
  • Mientras tanto partir en rodajas (no muy finas) el pan.
  • Una vez la leche esté tibia, empapar las rodajas de pan, con cuidado de que no se rompan.
  • Dejar que escurran sobre un escurridor unos segundos.
  • Calentar bastante aceite en una sartén.
  • Pasar el pan escurrido por los huevos batidos, y freír por ambos lados hasta que se doren, escurrir sobre papel absorbente.
  • Colocar las torrijas en una fuente o plato plano.
  • Derretir el chocolate al microondas durante unos segundos, también puede hacerse al baño maría.
  • Verter el chocolate sobre las torrijas, de una en una, decorar con los fideos dulces de colores y dejar enfriar en el frigorífico para que el chocolate se endurezca.
  • Una vez el chocolate esté duro, ya están listas para servir y a disfrutar los más pequeños!!!.