CARNE CON PATATAS ESTILO TURQUÍA
Carne con patatas estilo turquía. Alimento Base: Ternera, En la olla exprés o rápida se dispone la carne, la cebolla y el ajo picados, las patatas cortadas en trozos, el colorante, el aceite, la pimienta y la sal. Se rehoga un poco, el conjunto...
Ingredientes
- 30 ccs de aceite
- 2 dientes de ajo
- 500 g de carne en trozos para guisar
- 1 cebolla pequeña
- 1 pellizco de colorante
- 40 g de cominos molidos
- 700 G de patatas
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- En la olla exprés o rápida se dispone la carne, la cebolla y el ajo picados, las patatas cortadas en trozos, el colorante, el aceite, la pimienta y la sal.
- Se rehoga un poco, el conjunto se cubre con agua y se pone a cocer de 10 a 20 minutos, según la olla que se use.
- Una vez abierta la olla se deja consumir un poco la salsa, siendo éste un guiso que debe quedar caldoso.
- Se acompaña con los cominos molidos en un platito aparte para que cada comensal los espolvoree a gusto en su plato.
