CARNE CON PATATAS ESTILO TURQUÍA

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CARNE CON PATATAS ESTILO TURQUÍA

Carne con patatas estilo turquía. Alimento Base: Ternera, En la olla exprés o rápida se dispone la carne, la cebolla y el ajo picados, las patatas cortadas en trozos, el colorante, el aceite, la pimienta y la sal. Se rehoga un poco, el conjunto...
Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo total 25 minutos
Plato Ternera
Cocina Turquía
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 30 ccs de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 500 g de carne en trozos para guisar
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pellizco de colorante
  • 40 g de cominos molidos
  • 700 G de patatas
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pizca de sal

Elaboración paso a paso
 

  • En la olla exprés o rápida se dispone la carne, la cebolla y el ajo picados, las patatas cortadas en trozos, el colorante, el aceite, la pimienta y la sal.
  • Se rehoga un poco, el conjunto se cubre con agua y se pone a cocer de 10 a 20 minutos, según la olla que se use.
  • Una vez abierta la olla se deja consumir un poco la salsa, siendo éste un guiso que debe quedar caldoso.
  • Se acompaña con los cominos molidos en un platito aparte para que cada comensal los espolvoree a gusto en su plato.

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