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SOPA DE AJO CONQUENSE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPA DE AJO CONQUENSE

Sopa de ajo conquense. Alimento Base: Pan, Trocear el jamón en tacos y picar los dientes de ajo. En una sartén poner el aceite, el jamón troceado y los dientes de ajo. Añadir el tomate troceado y sofreírlo con un poco de pimentón. En una cacerola...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pan
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 rebanadas de pan tostado
  • 400 gr. de jamón serrano
  • 8 dientes de ajo
  • 1 to mate maduro
  • 1 l. de caldo de carne
  • 1 dl. de aceite de oliva
  • 4 huevos
  • Pimentón

Method
 

  1. Trocear el jamón en tacos y picar los dientes de ajo.
  2. En una sartén poner el aceite, el jamón troceado y los dientes de ajo.
  3. Añadir el tomate troceado y sofreírlo con un poco de pimentón.
  4. En una cacerola poner el caldo junto con el sofrito y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos.
  5. En el último momento escalfar los huevos.
  6. Adornar con las rebanadas de pan tostado a la hora de servir.