RECAUDO BLANCO JONUTECO

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RECAUDO BLANCO JONUTECO

Recaudo blanco jonuteco. Alimento Base: Finas Hierbas, Ase las pimientas, orégano, ajos, clavos, cominos, semillas de ci­lantro y canela y lícuelos con el jugo de naranja y cuele. Este recaudo se emplea en la cocina del sureste mexicano para...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Finas Hierbas
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 10 pimientas gordas
  • 12 hojas de orégano
  • 10 dientes de ajo
  • 6 clavos de olor
  • 1 cucharadita de cominos
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro
  • 3 rajitas de canela
  • 1/2 taza de jugo de naranja agria
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Ase las pimientas, orégano, ajos, clavos, cominos, semillas de ci­lantro y canela y lícuelos con el jugo de naranja y cuele.
  • Este recaudo se emplea en la cocina del sureste mexicano para cocinar deliciosos pucheros