CONEJO AL AJILLO ABRERANO

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CONEJO AL AJILLO ABRERANO

Conejo al ajillo abrerano. Alimento Base: Conejo, Echamos un chorrito de aceite en la sarten y esperamos a que se caliente. Despues echamos el conejo y esperamos 2 minutos (siempre moviendolo para que no se pegue). A continuacion echamos las cabezas...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Conejo
Cocina Abrera
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 conejo partido en trozos
  • 2 ó 3 cabezas de ajos
  • 2 ó 3 hojas de laurel
  • Vino blanco
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Echamos un chorrito de aceite en la sarten y esperamos a que se caliente.
  • Despues echamos el conejo y esperamos 2 minutos (siempre moviendolo para que no se pegue).
  • A continuacion echamos las cabezas de ajo (si son muy grandes se parten por la mitad), las hojas de laurel y cuando este dorado el conejo se echa el vino blanco.
  • Dejar que dé un hervor hasta que se evapore el alcohol del vino.