CONEJO CON VINO AL AJILLO NEGRO
Conejo con vino al ajillo negro. Alimento Base: Conejo, Primero se fríe el perejil, media cebolla troceada y las dos cabezas de ajo enteras. Después se trocean los conejos y se ponen a cocer con la cucharada de aceite y pimienta negra, para darle...
Ingredientes
- 1 kg de arroz a ser posible del más barato
- 2 cabezas de ajo
- 2 l. de vino tinto
- 2 conejos
- Una cucharada de aceite y pimienta negra mezclada
- 2 sobres de levadura
- 1 cebolla y dos ramas de perejil picado
- 3 pastillas de avecrem
Elaboración paso a paso
- Primero se fríe el perejil, media cebolla troceada y las dos cabezas de ajo enteras.
- Después se trocean los conejos y se ponen a cocer con la cucharada de aceite y pimienta negra, para darle más sabor se le echan tres pastillas de avecrem.
- En el mismo agua después de que todo esto haya cocido correctamente se echa el arroz hasta que se cocine también.
- Después de cocido el arroz se colocan los conejos y el arroz en una bandeja, por encima se le echan los sobres de levadura y los dos litros de vino y todo esto se mete 30 minutos al horno.
