TORTILLA DE AJO PORROS
Tortilla de ajo porros. Alimento Base: Huevo, Retirar a los ajos porros los tallos mas verdes y la parte restante se pica muy fina. Poner el aceite a calentar en una sartén y a fuego lento se fríen hasta que vayan tomando un color dorado. Batimos...
Ingredientes
- 6 ajos porros tiernos
- 2 huevos
- Sal
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Retirar a los ajos porros los tallos mas verdes y la parte restante se pica muy fina.
- Poner el aceite a calentar en una sartén y a fuego lento se fríen hasta que vayan tomando un color dorado.
- Batimos los huevos en un plato y les añadimos sal al gusto.
- Mezclamos los ajos porros fritos con los huevos batidos.
- Dejamos en la sartén un poco de aceite y echamos el batido de huevos con los ajos porros formándose entonces la tortilla.
