ENSALADA DE REPOLLO CON HUEVOS DUROS
Ensalada de repollo con huevos duros . Alimento Base: Repollo, Cortar el repello en juliana fina. Pelar los huevos, cortar y separar las yemas de las claras. Picar éstas bien y mezclar con el repollo. Colocar en una ensaladera. Las yemas se aplastan,...
Ingredientes
- Medio repollo
- 2 huevos duros
- 1 cucharadita de azúcar
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre
- 1 zanahoria grande
Elaboración paso a paso
- Cortar el repello en juliana fina.
- Pelar los huevos, cortar y separar las yemas de las claras.
- Picar éstas bien y mezclar con el repollo.
- Colocar en una ensaladera.
- Las yemas se aplastan, se salpimientan con el azúcar y la mayonesa.
- Hecho esto echarlas en una ensaladera.
- Cortar en juliana la zanahoria, condimentarla con aceite, vinagre y sal, y colocarla en la ensaladera rodeando la juliana de repollo.
