HOJALDRE RELLENO DE PUERROS
Hojaldre relleno de puerros. Alimento Base: Hojaldre, Se cortan los puerros y la cebolla en juliana y se fríen a fuego lento en una sartén honda, cuando estén a medio hacer, se añade el bacon. Cuando esté doradito, se añade la harina y se...
Ingredientes
Method
- Se cortan los puerros y la cebolla en juliana y se fríen a fuego lento en una sartén honda, cuando estén a medio hacer, se añade el bacon.
- Cuando esté doradito, se añade la harina y se le da un par de vueltas, a continuación se añade la nata líquida y se hace igual que una bechamel, si está muy espeso se le puede añadir un poco de leche, sazonar al gusto.
- En un molde previamente engrasado se coloca una de las planchas de hojaldre, se rellena con la bechamel y se cubre con el resto del hojaldre, cerrándolo como si fuera una empanada.
- Se pinta con huevo batido y se pincha con un tenedor.
- Meter a horno medio (precalentado) hasta que suba el hojaldre y esté dorado.
- Servir templado.
