CEVICHE ESPECIAL PARA DIABÉTICOS

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CEVICHE ESPECIAL PARA DIABÉTICOS

Ceviche especial para diabéticos. Alimento Base: Pescados, En un tazón de vidrio, nunca de metal, revuelve el limón, cebolla, aceitunas, soya y todos los mariscos, macéralos por lo menos 1 hora en el refrigerador. Para servir agrega el pepino,...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Pescados
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 300 g de lomo de pescado partido en cubitos
  • 100 g de camarones pacotilla desalados partidos a la mitad
  • 100 g de callo de almejas limpios
  • 100 g de callo de hacha limpio
  • 1 pepino sin semillas y en cubitos
  • 1/4 taza de cebolla
  • 1/2 aguacate en cubitos
  • 1 manojo de cilantro picado finamente
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 20 aceitunas picadas finamente
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1 cucharada salsa de soya

Elaboración paso a paso
 

  • En un tazón de vidrio, nunca de metal, revuelve el limón, cebolla, aceitunas, soya y todos los mariscos, macéralos por lo menos 1 hora en el refrigerador.
  • Para servir agrega el pepino, cilantro y el aceite de oliva.