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BISTEC A LA TOSCANA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BISTEC A LA TOSCANA

Bistec a la toscana. Alimento Base: Vaca, Poner los bisteces en una fuente plana y verter la mitad del aceite de oliva. Dar vuelta para bañar, esparcir la salvia o el orégano seco. Tapar y marinar por no más de 3 horas. Encender la parrilla y...
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Tiempo de preparación 3 horas 20 minutos
Tiempo Total 3 horas 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Vaca
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 bisteces de 250 gramos de carne vacuna tierna solomillo o lomo
  • 3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pizca de salvia u orégano seco
  • Sal y pimienta negra
  • El jugo de 2 limones

Method
 

  1. Poner los bisteces en una fuente plana y verter la mitad del aceite de oliva. Dar vuelta para bañar, esparcir la salvia o el orégano seco. Tapar y marinar por no más de 3 horas.
  2. Encender la parrilla y asar los bisteces a fuego vivo de 8 a 10 minutos, o al gusto, dando vuelta una vez, sazonar. Retirar la carne de la parrilla, ponerle el resto del aceite de oliva y el jugo de los limones. Servir de inmediato.