RECETA DE ESPUMA DE OSTIÓN ESPONJOSA DE 290 KCAL.

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RECETA DE ESPUMA DE OSTIÓN ESPONJOSA DE 290 KCAL.

Receta de espuma de ostión esponjosa de 290 kcal.. Alimento Base: Ostión, Licuar los ostiones con queso doble crema, el jugo Maggi, la salsa Tabasco, la salsa Inglesa y la sal. Agregar la crema. Batir la leche agregando la mezcla anterior y la...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Ostión
Cocina Francia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lata de 300 g de ostión ahumado
  • 190 g de queso doble crema
  • 1 lata de 250 ml de leche fría evaporada
  • 250 ml de crema
  • 2 cucharadas de grenetina
  • Jugo Maggi al gusto
  • Salsa Tabasco al gusto
  • Salsa Inglesa al gusto
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Licuar los ostiones con queso doble crema, el jugo Maggi, la salsa Tabasco, la salsa Inglesa y la sal.
  • Agregar la crema.
  • Batir la leche agregando la mezcla anterior y la grenetina.
  • Refrigerar.
  • Se puede acompañar con galletas integrales.