ROSCA DE PAN DE HUEVO
Rosca de pan de huevo. Alimento Base: Harina, Tibie la leche y fuera del fuego disuelva en ella la levadura, el azu00facar y la sal. Bata los huevos y agregue 4 cucharadas de agua. Cuu00e9lelos. Derrita la grasa, du00e9jela refrescar. Cierna la harina, a...
Ingredientes
- 1 1/2 lb. de harina para amasar
- 1 doc. de yemas disueltas en 4 cds. de agua
- 3 cds. de Crisco u00f3 margarina repletas
- 1 taza de leche 1/2 de leche y 1/2 de agua
- 1 paquete de levadura seca
- 1 cucharada de azu00facar
- 1 cucharada de sal
Elaboración paso a paso
- Tibie la leche y fuera del fuego disuelva en ella la levadura, el azu00facar y la sal.
- Bata los huevos y agregue 4 cucharadas de agua. Cuu00e9lelos.
- Derrita la grasa, du00e9jela refrescar.
- Cierna la harina, a tzs., pu00f3ngala en un tazu00f3n y haga una fuente.
- Ponga en el centro todos los ingredientes, mezclando todo muy bien.
- Amase hasta cuando la masa haga hoyuelos al cortarse.
- Corte 4 porciones y estu00edrelas largas.
- Teja una trenza de 3 u00f3 4 tiras y haga la rosca, pegue con agua los bordes al cerrarla.
- Corte con tijeras los bordes y du00e9jela reposar hasta cuando doble su tamau00f1o.
- Ase a horno caliente y barnice 5 minutos antes de retirarla del fuego, con huevo batido.
- Es la rosca de los cumpleau00f1eros en la campiu00f1a interiorana.
