ROSCA DE PAN DE HUEVO

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ROSCA DE PAN DE HUEVO

Rosca de pan de huevo. Alimento Base: Harina, Tibie la leche y fuera del fuego disuelva en ella la levadura, el azu00facar y la sal. Bata los huevos y agregue 4 cucharadas de agua. Cuu00e9lelos. Derrita la grasa, du00e9jela refrescar. Cierna la harina, a...
Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo total 50 minutos
Plato Harina
Cocina Panamu00e1
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 1/2 lb. de harina para amasar
  • 1 doc. de yemas disueltas en 4 cds. de agua
  • 3 cds. de Crisco u00f3 margarina repletas
  • 1 taza de leche 1/2 de leche y 1/2 de agua
  • 1 paquete de levadura seca
  • 1 cucharada de azu00facar
  • 1 cucharada de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Tibie la leche y fuera del fuego disuelva en ella la levadura, el azu00facar y la sal.
  • Bata los huevos y agregue 4 cucharadas de agua. Cuu00e9lelos.
  • Derrita la grasa, du00e9jela refrescar.
  • Cierna la harina, a tzs., pu00f3ngala en un tazu00f3n y haga una fuente.
  • Ponga en el centro todos los ingredientes, mezclando todo muy bien.
  • Amase hasta cuando la masa haga hoyuelos al cortarse.
  • Corte 4 porciones y estu00edrelas largas.
  • Teja una trenza de 3 u00f3 4 tiras y haga la rosca, pegue con agua los bordes al cerrarla.
  • Corte con tijeras los bordes y du00e9jela reposar hasta cuando doble su tamau00f1o.
  • Ase a horno caliente y barnice 5 minutos antes de retirarla del fuego, con huevo batido.
  • Es la rosca de los cumpleau00f1eros en la campiu00f1a interiorana.