HOYO TOSTAO DE VILLACARRILLO
Hoyo tostao de villacarrillo. Alimento Base: Pan, Partir el panete por la mitad, practicándole un agujero en la miga de forma que no rompa la corteza. Si no disponemos de un panete, puede servir una loncha de pan de hogaza, teniendo cuidado de...
Ingredientes
- Una hogaza de pan de tamaño pequeño a ser posible un panete
- Aceite de oliva
- Ajo
- Sal.
Elaboración paso a paso
- Partir el panete por la mitad, practicándole un agujero en la miga de forma que no rompa la corteza.
- Si no disponemos de un panete, puede servir una loncha de pan de hogaza, teniendo cuidado de que conserve una parte de corteza y sea lo suficientemente gruesa para hacerle el agujero.
- Verter un chorrito de aceite de oliva sobre el pan, previamente tostado. Añadir la sal.
- Después, restregar vigorosamente el ajo sobre la miga.
- Se puede acompañar con bacalao frito, morcilla, chorizo o alcachofas crudas.
