Artículo RevisadoRecetas

PAPAS MACHACADAS AL AJO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

PAPAS MACHACADAS AL AJO

Papas machacadas al ajo. Alimento Base: Patata-Papa, Coloca las papas y suficiente agua como para cubrirlas en una olla de 3 cuartos de galón. Haz hervir. Reduce a fuego medio, cocina de 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernas. Escurre. Machaca...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 10 comensales
Plato: Patata-Papa
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 libras de mitades de papas rojas
  • 3 dientes de ajo asados
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 taza de queso cheddar desmenuzado

Method
 

  1. Coloca las papas y suficiente agua como para cubrirlas en una olla de 3 cuartos de galón. Haz hervir.
  2. Reduce a fuego medio, cocina de 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernas. Escurre.
  3. Machaca un poco las papas, el ajo, la mantequilla, la sal y la pimienta de modo que las papas queden en pedazos grandes.
  4. Espolvorea con queso antes de servir.
  5. Toquecito adicional: para darle más sabor, agrégale 1 chile chipotle picado.