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ACELGAS CON TOCINO Y ATÚN

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ACELGAS CON TOCINO Y ATÚN

Acelgas con tocino y atún. Alimento Base: Tocino, En una cacerola sofreír el tocino y cuando dore ligeramente añadir la cebolla y el ajo, deja que se mezclen los sabores. Verter el puré, las zanahorias, el cubo, las acelgas y el agua. Tapar...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Tocino
Cocina: Ecuador
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 100 g. de tocino ahumado
  • 1 taza de cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de puré de tomate
  • 4 zanahorias peladas cocidas y partidas en 4
  • 1 cubos de caldo de carne
  • 4 manojos de acelgas lavadas y rebanadas
  • 2 tazas de agua
  • 2 latas de atún en aceite.

Method
 

  1. En una cacerola sofreír el tocino y cuando dore ligeramente añadir la cebolla y el ajo, deja que se mezclen los sabores. Verter el puré, las zanahorias, el cubo, las acelgas y el agua.
  2. Tapar y dejar hervir hasta que se cuezan las acelgas. Añadir el atún y calientar 3 minutos más.
  3. Servir de inmediato.