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RECETA DE ESPUMA DE OSTIÓN ESPONJOSA DE 290 KCAL.

Receta de espuma de ostión esponjosa de 290 kcal.. Alimento Base: Ostión, Licuar los ostiones con queso doble crema, el jugo Maggi, la salsa Tabasco, la salsa Inglesa y la sal. Agregar la crema. Batir la leche agregando la mezcla anterior y la...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ostión
Cocina: Francia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 lata de 300 g de ostión ahumado
  • 190 g de queso doble crema
  • 1 lata de 250 ml de leche fría evaporada
  • 250 ml de crema
  • 2 cucharadas de grenetina
  • Jugo Maggi al gusto
  • Salsa Tabasco al gusto
  • Salsa Inglesa al gusto
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Licuar los ostiones con queso doble crema, el jugo Maggi, la salsa Tabasco, la salsa Inglesa y la sal.
  2. Agregar la crema.
  3. Batir la leche agregando la mezcla anterior y la grenetina.
  4. Refrigerar.
  5. Se puede acompañar con galletas integrales.