CAZUELA DE VERDURAS AL MICROONDAS

CAZUELA DE VERDURAS AL MICROONDAS

Cazuela de verduras al microondas. Alimento Base: Zanahoria, Pelar las zanahorias, cortar en cubitos, el puerro en ruedas y el ajo en láminas. Verter el aceite en un recipiente para microondas, calentar 2 minutos en máximo, echar las verduras,...

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Tiempo de preparación 18

Tiempo Total 18

Raciones: 4 comensales

Plato: Zanahoria

Cocina: Murcia

Ingredients Method

Ingredientes

2 zanahorias grandes
1 puerro
1 diente e ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 taza de trigo
2 papas
2 zapallitos
2 to mates
1 dedalito de azafrán
Sal
Pimienta
Orégano
Pimentón
Laurel
Albahaca
Romero
Tomillo
Una cucharada de perejil picado

Method

Pelar las zanahorias, cortar en cubitos, el puerro en ruedas y el ajo en láminas.
Verter el aceite en un recipiente para microondas, calentar 2 minutos en máximo, echar las verduras, el trigo, mezclar y cocinar 5 minutos en máximo.
Bañar con 3 tazas de caldo y cocinar 5 minutos más.
Agregar las papas peladas y los zapallitos en cubitos, tomates picados, azafrán y condimentos.
Completar la cocción de 5 a 7 minutos más. Mezclar y servir espolvoreado con perejil.