RECETAS DE SOPA DE LA RACLETTE

RECETAS DE SOPA DE LA RACLETTE

Recetas de sopa de la raclette. Alimento Base: Cebolla, Fría la cebolla con el azúcar y la mantequilla, de manera que quede bien dorada. Agregue la harina y cueza bien. Vacíe a la cacerola esta mezcla, agregue el agua y sazone, deje hervir a...

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Tiempo de preparación 25

Tiempo Total 25

Raciones: 4 comensales

Plato: Cebolla

Cocina: Francia

Ingredients Method

Ingredientes

3 cucharadas de mantequilla
1 1/2 cucharada de harina
6 cucharadas de cebolla picada fina
5 tazas de agua
1 cucharadita de azúcar
3 cucharadas de crema
Pan frito en cuadritos
Sal pimienta, Queso rallado

Method

Fría la cebolla con el azúcar y la mantequilla, de manera que quede bien dorada.
Agregue la harina y cueza bien.
Vacíe a la cacerola esta mezcla, agregue el agua y sazone, deje hervir a fuego lento hasta reducir a 3/4 de litro.
Agregue la crema al momento de hervir, mezcle bien.
Sirva caliente con pan frito y queso rallado.