FILETE DE MERO AL ROMERO
Filete de mero al romero. Alimento Base: Mero, Corte el mero en porciones y condiméntelo con la sal y el limón. Luego apánelo con la harina de trigo y frítelo durante dos minutos por cada lado. Aparte, dore la cebolla con la mantequilla y agregue...
Ingredientes
- 1 pizca de sal
- 2 libras de filete de mero
- 1 limón
- 10 cucharadas de harina de trigo
- Mantequilla
- 1 taza de crema de leche
- 1 ramita de romero
- Salsa bechamel
- Caldo de pescado
Elaboración paso a paso
- Corte el mero en porciones y condiméntelo con la sal y el limón.
- Luego apánelo con la harina de trigo y frítelo durante dos minutos por cada lado.
- Aparte, dore la cebolla con la mantequilla y agregue la salsa bechammel, el romero el vino blanco y la crema de leche.
- Cuando sirva, agregue esta salsa sobre el pescado.
