GUISO DE SETAS CON PATATAS Y CHORIZO

Table of Contents

GUISO DE SETAS CON PATATAS Y CHORIZO

Guiso de setas con patatas y chorizo. Alimento Base: Seta, Se pone el aceite a calentar, se echa la cebolla bien picada, el pimiento y los ajos a fuego lento. Cuando esté pochado, se añaden las patatas cortadas en rodajas finas, las vamos rehogando...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Seta
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 kg de patatas
  • 1/2 kg de setas
  • 1/4 de chorizo
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 4 dientes de ajo
  • 2 to mates naturales
  • Vino blanco
  • Sal
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone el aceite a calentar, se echa la cebolla bien picada, el pimiento y los ajos a fuego lento.
  • Cuando esté pochado, se añaden las patatas cortadas en rodajas finas, las vamos rehogando y luego las setas, por último añadimos el chorizo en rodajas y los tomates, lo rehogamos todo junto.
  • Cuando ya está todo listo, añadimos un chorrito de vino blanco y después un poco de agua, dejamos cocer un poco más.