COGOLLOS CON ESPÁRRAGOS A LA SALSA DE ANCHOAS

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COGOLLOS CON ESPÁRRAGOS A LA SALSA DE ANCHOAS

Cogollos con espárragos a la salsa de anchoas. Alimento Base: Cogollo, Lavar los cogollos y cortarlos en cuartos. Disponer en una bandeja los cogollos, las puntas de espárragos y las anchoas. Aliñar con la salsa de anchoas y espolvorear con la...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Cogollo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 cogollos
  • 1 lata de puntas de espárragos
  • 1 lata de anchoas
  • 4 cucharadas de salsa de anchoas
  • Nuez moscada

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar los cogollos y cortarlos en cuartos.
  • Disponer en una bandeja los cogollos, las puntas de espárragos y las anchoas.
  • Aliñar con la salsa de anchoas y espolvorear con la nuez moscada antes de servir.