PESCADO AL HORNO CON SALSA AGRÍDULCE

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PESCADO AL HORNO CON SALSA AGRÍDULCE

Pescado al horno con salsa agrídulce. Alimento Base: Pescado, Marinar los trozos de pescado con el Consomé de Pollo , el perejil, el jugo de limón, la pimienta y el Jugo Sazonador por 30 minutos. Untar el aceite en un molde refractario y colocar...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pescado
Cocina Honduras
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 lb. de pescado cortado en 4 trozos
  • 1 sobre de Consomé de Pollo
  • El jugo de un limón
  • 1 cdta. de perejil picado
  • ¼ cdta. de pimienta
  • ¼ cdta. de Jugo Sazonador
  • 1 cda. de aceite
  • Salsa Barbacoa:
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • ½ taza de cebolla cortada en cuadritos
  • 1 cda. de vinagre
  • 1 cdta. de mostaza
  • 1 cdta. de azúcar
  • ½ taza de agua
  • 1 taza de Ketchup
  • ½ cdta. de Jugo Sazonador

Elaboración paso a paso
 

  • Marinar los trozos de pescado con el Consomé de Pollo , el perejil, el jugo de limón, la pimienta y el Jugo Sazonador por 30 minutos. Untar el aceite en un molde refractario y colocar el pescado. Llevar al horno a 375°F (190°C) por 15 minutos o hasta que esté cocido.
  • Aparte para la salsa, calentar el aceite y sofreír la cebolla y el ajo por 3 minutos. Agregar el resto de los ingredientes y dejar cocinar por 5 minutos a fuego lento.