NATILLAS NORTEÑAS
Natillas norteñas. Alimento Base: Leche, Comenzamos por batir las yemas de los huevos con un puñado de azúcar y la leche evaporada, poner al fuego y cuando empiece a hervir, agregar la cucharadita de la esencia de vainilla, la ralladura de limón...
Ingredientes
- 1 L de Leche
- 150 g de Azúcar
- 6 Huevos
- 1 Rama de Canela
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- Ralladura de Limón
- 1 Cucharadita de Margarina
Elaboración paso a paso
- Comenzamos por batir las yemas de los huevos con un puñado de azúcar y la leche evaporada, poner al fuego y cuando empiece a hervir, agregar la cucharadita de la esencia de vainilla, la ralladura de limón y la ramita de canela, remover.
- Cuando la mezcla esté semi espesa, retirar del fuego y agregar la cucharadita de margarina.
- Por último continuar moviendo a penas 5 min más.
