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ARROZ CON LECHE GRATINADO DE PUJERRA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ARROZ CON LECHE GRATINADO DE PUJERRA

Arroz con leche gratinado de pujerra. Alimento Base: Leche, Se reserva medio vaso de leche y el resto se pone a cocer con la canela ,las cortezas de limón y la mitad del azúcar. Cuando la leche empiece a hervir se añade el arroz sin dejar de...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Leche
Cocina: Pujerra
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • 150 gramos de arroz
  • 200 gramos de azúcar
  • 4 huevos
  • Canela en rama
  • 2 cortezas de limón

Method
 

  1. Se reserva medio vaso de leche y el resto se pone a cocer con la canela ,las cortezas de limón y la mitad del azúcar.
  2. Cuando la leche empiece a hervir se añade el arroz sin dejar de remover y se deja que hierva despacio unos 20 minutos, posado este tiempo e aporta del juego