COLES DE BRUSELAS CON MANTEQUILLA

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COLES DE BRUSELAS CON MANTEQUILLA

Coles de bruselas con mantequilla. Alimento Base: Coles de bruselas, Enjuagar las coles y quitar las hojas que estén en mal estado. Poner a cocer en agua con sal, 15 o 20 minutos (5 en olla). Cuando estén tiernas, sacar y escurrir. Calentar la...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Coles de bruselas
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3/4 de coles de bruselas
  • 50 gr. de mantequilla
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Enjuagar las coles y quitar las hojas que estén en mal estado.
  • Poner a cocer en agua con sal, 15 o 20 minutos (5 en olla). Cuando estén tiernas, sacar y escurrir.
  • Calentar la mantequilla en una sartén y rehogar en ella las coles unos 2 o 3 minutos.
  • Comprobar la sal y sazonar con pimienta blanca molida y ajo en polvo.
  • Servir caliente.