PURE DE PAPAS SIMPLE PERO SABROSO

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PURE DE PAPAS SIMPLE PERO SABROSO

Pure de papas simple pero sabroso. Alimento Base: Papas, Limpiar las papas y dejarlas en una olla con ABUNDANTE AGUA hasta que hierva sin pelar las papas. Cuando hierva tratar de agarrarlas con el tenedor, si las pinchaste sin un MÍNIMO esfuerzo...
Plato Papas
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Papa 1/2 k o 1 por persona
  • Manteca 100g
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Leche cantidad necesaria
  • Guantes de cocina un par
  • Queso rallado a gusto opcional
  • Cebolla de verdeo poquito opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar las papas y dejarlas en una olla con ABUNDANTE AGUA hasta que hierva sin pelar las papas.
  • Cuando hierva tratar de agarrarlas con el tenedor, si las pinchaste sin un MÍNIMO esfuerzo es decir que están débiles y si las presionas se rompen.
  • Sacarlas del agua y tirarla, ponerse guantes e ir pelándolas o frotándolas con la mano (se salen re fácil), luego de pelar las papas las metes en la olla sin nada, pero cortadas de alguna forma que desee pero chicas.
  • Tomas un pisador y las pisas todas hasta que queden echas puré. Luego las ponemos en la olla o cacerola a fuego mínimo y agregamos la sal la pimienta y el queso. Luego le ponemos la manteca en cubitos de apoco: echar un par y un poco de leche así hasta obtener la resistencia querida.