CHULETAS AHUMADAS A LA COCA-COLA
Chuletas ahumadas a la coca-cola. Alimento Base: Cochino, Calentar el aceite en un sartén ancho y grueso, agregar las chuletas y cocinar a fuego alto hasta dorar por ambos lados. Luego añadir progresivamente la Coca-Cola y el azúcar, esperar...
Ingredientes
- 4 chuletas de cochino ahumadas no muy gruesas
- 3 cuchadas de aceite vegetal no de Oliva
- 1 1/2 cucharadas de azúcar
- 1/2 litro de Coca-cola
- El jugo de medio limón
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Calentar el aceite en un sartén ancho y grueso, agregar las chuletas y cocinar a fuego alto hasta dorar por ambos lados.
- Luego añadir progresivamente la Coca-Cola y el azúcar, esperar a que se reduzca esta salsa, cuando burbujee.
- Se agrega el jugo de limón, se ajusta la sal (de ser necesario) y se apaga.
- La salsa debe quedar espesa y muy oscura.
