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CHULETAS AHUMADAS A LA COCA-COLA

Chuletas ahumadas a la coca-cola. Alimento Base: Cochino, Calentar el aceite en un sartén ancho y grueso, agregar las chuletas y cocinar a fuego alto hasta dorar por ambos lados. Luego añadir progresivamente la Coca-Cola y el azúcar, esperar...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Cochino
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 chuletas de cochino ahumadas no muy gruesas
  • 3 cuchadas de aceite vegetal no de Oliva
  • 1 1/2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 litro de Coca-cola
  • El jugo de medio limón
  • Sal al gusto

Method
 

  1. Calentar el aceite en un sartén ancho y grueso, agregar las chuletas y cocinar a fuego alto hasta dorar por ambos lados.
  2. Luego añadir progresivamente la Coca-Cola y el azúcar, esperar a que se reduzca esta salsa, cuando burbujee.
  3. Se agrega el jugo de limón, se ajusta la sal (de ser necesario) y se apaga.
  4. La salsa debe quedar espesa y muy oscura.