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FESOLS DE MONISTROL DE CALDERS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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FESOLS DE MONISTROL DE CALDERS

Fesols de monistrol de calders. Alimento Base: Habichuelas, Se pone una olla con agua al fuego con los fesols (habichuelas). Cuando ya estén casi hechos, se añaden las verduras troceadas en juliana. Cuando hierva se rectifica la sal y la pimienta...
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Tiempo de preparación 1 hora
Tiempo Total 1 hora
Raciones: 2 comensales
Plato: Habichuelas
Cocina: Monistrol de Calders
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/4 fesols habichuelas
  • 1 cebolla
  • 1 to mate
  • 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 1 manojo de acelgas
  • 1/2 col
  • 1/4 de coliflor
  • 150 g de zanahorias
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Se pone una olla con agua al fuego con los fesols (habichuelas).
  2. Cuando ya estén casi hechos, se añaden las verduras troceadas en juliana.
  3. Cuando hierva se rectifica la sal y la pimienta y se añade el trozo de sobrasada.
  4. Se puede servir con costrones de pan o arroz hervido mezclado con las habichuelas.