FESOLS DE MONISTROL DE CALDERS
Fesols de monistrol de calders. Alimento Base: Habichuelas, Se pone una olla con agua al fuego con los fesols (habichuelas). Cuando ya estén casi hechos, se añaden las verduras troceadas en juliana. Cuando hierva se rectifica la sal y la pimienta...
Ingredientes
- 1/4 fesols habichuelas
- 1 cebolla
- 1 to mate
- 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 manojo de acelgas
- 1/2 col
- 1/4 de coliflor
- 150 g de zanahorias
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Se pone una olla con agua al fuego con los fesols (habichuelas).
- Cuando ya estén casi hechos, se añaden las verduras troceadas en juliana.
- Cuando hierva se rectifica la sal y la pimienta y se añade el trozo de sobrasada.
- Se puede servir con costrones de pan o arroz hervido mezclado con las habichuelas.
