TORTA CON LEVADURA

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TORTA CON LEVADURA

Torta con levadura. Alimento Base: Harina, Masa colocar en la amasadora la harina, sal, huevos, ralladura de limón y la levadura disuelta con un poco de leche, amasar bien, tiene que quedar una masa bien lisa, luego tapar y dejar levar. Por otro...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Harina
Cocina Argentina
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 700 grs harina
  • 4 huevos
  • Sal fina
  • Ralladura de limón
  • 30 grs levadura
  • Leche c/n
  • Relleno:
  • 150 grs manteca
  • 150 grs azúcar
  • 150 grs pasa de uvas
  • 2 manzanas ralladas

Elaboración paso a paso
 

  • Masa colocar en la amasadora la harina, sal, huevos, ralladura de limón y la levadura disuelta con un poco de leche, amasar bien, tiene que quedar una masa bien lisa, luego tapar y dejar levar.
  • Por otro lado con la manteca pomada se bate y agrega el azúcar y se bate bien y agregar las manzanas y terminar de incorporar.
  • Una vez levada la masa se estira en forma rectangular y se extiende la pasta con la manteca, azúcar y manzanas y agregar las pasas de uvas y arrollar, hacer como un espiral y colocar en una tortera que leve nuevamente.
  • Una vez levada llevar al horno fuerte por espacio de 20 a 30m