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PELAU DE POLLO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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PELAU DE POLLO

Pelau de pollo. Alimento Base: Pollo, Calentar el aceite y añadir el azúcar. Dejar que coja color marroncito. Añadir el pollo salpimentado y el pimiento picado. Cocinar durante 10 minutos a fuego lento. Después añadir la cebolla, apio, ajo,...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pollo
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 tazas de arroz
  • Pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • Salsa tabasco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cebolla cortada fina
  • 100 gramos de ajo cortado fino
  • 2 to mates maduros cortados finos
  • 1 pimiento rojo mediano cortado fino

Method
 

  1. Calentar el aceite y añadir el azúcar.
  2. Dejar que coja color marroncito.
  3. Añadir el pollo salpimentado y el pimiento picado.
  4. Cocinar durante 10 minutos a fuego lento.
  5. Después añadir la cebolla, apio, ajo, tomate.
  6. Cuando todo se haya amalgamado echar el arroz, mezclar, añadir el agua, salsa de soya y si se desea, picante, añadir un poco de tabasco.
  7. Hervir hasta que el arroz esté al gusto de los comensales.