PELAU DE POLLO
Pelau de pollo. Alimento Base: Pollo, Calentar el aceite y añadir el azúcar. Dejar que coja color marroncito. Añadir el pollo salpimentado y el pimiento picado. Cocinar durante 10 minutos a fuego lento. Después añadir la cebolla, apio, ajo,...
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- Pollo
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de salsa de soya
- Salsa tabasco
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tazas de agua
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cebolla cortada fina
- 100 gramos de ajo cortado fino
- 2 to mates maduros cortados finos
- 1 pimiento rojo mediano cortado fino
Elaboración paso a paso
- Calentar el aceite y añadir el azúcar.
- Dejar que coja color marroncito.
- Añadir el pollo salpimentado y el pimiento picado.
- Cocinar durante 10 minutos a fuego lento.
- Después añadir la cebolla, apio, ajo, tomate.
- Cuando todo se haya amalgamado echar el arroz, mezclar, añadir el agua, salsa de soya y si se desea, picante, añadir un poco de tabasco.
- Hervir hasta que el arroz esté al gusto de los comensales.
