PELAU DE POLLO

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PELAU DE POLLO

Pelau de pollo. Alimento Base: Pollo, Calentar el aceite y añadir el azúcar. Dejar que coja color marroncito. Añadir el pollo salpimentado y el pimiento picado. Cocinar durante 10 minutos a fuego lento. Después añadir la cebolla, apio, ajo,...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Pollo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 2 tazas de arroz
  • Pollo
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • Salsa tabasco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 tazas de agua
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cebolla cortada fina
  • 100 gramos de ajo cortado fino
  • 2 to mates maduros cortados finos
  • 1 pimiento rojo mediano cortado fino

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el aceite y añadir el azúcar.
  • Dejar que coja color marroncito.
  • Añadir el pollo salpimentado y el pimiento picado.
  • Cocinar durante 10 minutos a fuego lento.
  • Después añadir la cebolla, apio, ajo, tomate.
  • Cuando todo se haya amalgamado echar el arroz, mezclar, añadir el agua, salsa de soya y si se desea, picante, añadir un poco de tabasco.
  • Hervir hasta que el arroz esté al gusto de los comensales.