GELATINA VILLAS ACAPULCO CON BLUEBERRY Y PIÑA

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GELATINA VILLAS ACAPULCO CON BLUEBERRY Y PIÑA

Gelatina villas acapulco con blueberry y piña. Alimento Base: Sobres de Gelatina, Caliente el agua con el almíbar del blueberry y disuelva aquí la gelatina. Luego, agregue las dos tazas de agua helada y el almíbar de la piña. Vierta esta mezcla...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Sobres de Gelatina
Cocina México
Raciones 8 comensales

Ingredientes
  

  • 2 paquetes grandes de gelatina de uva
  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de agua helada
  • 1 lata de blueberry escúrrale el líquido e incorpórelo en las cuatro tazas de agua
  • 1 lata de piña en trocitos escúrrale el líquido e incorpórelo en las dos tazas de agua fría
  • 1 taza de nuez quebrada
  • 1 queso crema grande
  • 1/4 litro de crema
  • 3 cucharadas de azúcar pulverizada
  • Aceite normal o aeorsol para untar el molde

Elaboración paso a paso
 

  • Caliente el agua con el almíbar del blueberry y disuelva aquí la gelatina.
  • Luego, agregue las dos tazas de agua helada y el almíbar de la piña.
  • Vierta esta mezcla en un refractario rectangular rociado antes con aceite en aerosol y métalo al refrigerador a que cuaje un poco.
  • Luego, saque la gelatina y añádale encima el blueberry y la piña; refrigérela de nuevo, a que cuaje por completo.
  • Bata el queso crema y agréguele la crema y las tres cucharadas de azúcar pulverizada.
  • Con esto cubra la gelatina y decórela con la nuez picada; vuélvala a refrigerar.