BERENJENAS A LA ITALIANA (MICROONDAS)
Berenjenas a la italiana (microondas). Alimento Base: Berenjenas, Pelar las berenjenas y cortarlas en lonchas de medio centímetro de grosor. Picar el jamón. Repartir 2 cucharadas de salsa de tomate por el fondo de una cazuela. Colocar encima la...
Ingredientes
- 400 gramos de berenjena
- 2 tazas de salsa de tomate
- 2 cucharadas de orégano
- 180 gramos de queso mozarella
- 50 gramos de jamón serrano
Elaboración paso a paso
- Pelar las berenjenas y cortarlas en lonchas de medio centímetro de grosor.
- Picar el jamón. Repartir 2 cucharadas de salsa de tomate por el fondo de una cazuela.
- Colocar encima la mitad de las berenjenas, formando una capa.
- Poner una capa de salsa de tomate, la mitad del orégano y la mitad del jamón.
- Repetir las capas hasta terminar con todos los ingredientes. Cubrir la cazuela y llevarla al microondas.
- Conectar la máxima potencia durante 14-16 minutos, girando la fuente después de los primeros 8 minutos.
- Añadir el queso mozzarella y cocinar 1-2 minutos, hasta que se haya derretido.
