TORTA DE AUYAMA

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TORTA DE AUYAMA

Torta de auyama. Alimento Base: Harina, Derretir la mantequilla y agregarla en un recipiente con el azúcar y revolver hasta quedar cremosa. A continuación se le introduce el huevo batido, se añade la harina y el polvo de hornear revolviendo constantemente....
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina Colombia
Raciones 7 comensales

Ingredientes
  

  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 tableta de auyama calabacín
  • 1 banano

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir la mantequilla y agregarla en un recipiente con el azúcar y revolver hasta quedar cremosa.
  • A continuación se le introduce el huevo batido, se añade la harina y el polvo de hornear revolviendo constantemente.
  • Se licúa la auyamaya (calabacín), el banano con un poquito de agua.
  • Se cuela y se le añade a la mezcla anterior y se introduce en el recipiente en la cual la va a hacer a horno medio, 180º C, hasta que esté hecho, para saber se introduce una aguja y si sale limpia es que esta está hecho.