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HELADO DE CHUFAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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HELADO DE CHUFAS

Helado de chufas. Alimento Base: Horchata, Mezclammos la leche condensada con la horchata e incorporamos las claras montadas a punto de nieve. Ponemos en un bol y dejamos en el congelador durante 2 ó 3 horas. Retiramos, batimos enérgicamente y...
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Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo Total 2 horas
Raciones: 4 comensales
Plato: Horchata
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 bote pequeño de leche condensada
  • 200 ml de horchata de chufa
  • 200 g de nata montada
  • 2 claras de huevo

Method
 

  1. Mezclammos la leche condensada con la horchata e incorporamos las claras montadas a punto de nieve.
  2. Ponemos en un bol y dejamos en el congelador durante 2 ó 3 horas.
  3. Retiramos, batimos enérgicamente y dejamos de nuevo en el congelador.
  4. Unos 30 minutos antes de servir, sacamos del congelador, batimos de nuevo y repartimos en copas.
  5. Meter en el frigorífico hasta el último momento.